Otoczka dojelitowa sprawia, że kapsułka rozpuszcza się dopiero głębiej w przewodzie pokarmowym. Jest to często wybierane przez osoby wrażliwe na odbijanie się lub smak ryby po zażyciu.

Olej rybi to substancja rozpuszczalna w tłuszczach. Przyjmowanie z posiłkiem – najlepiej z takim, który zawiera tłuszcz – ułatwia wchłanianie i jest ogólnie uznawane za przyjemniejsze pod względem trawienia.

Kwasy tłuszczowe to składniki budulcowe tłuszczów i można je podzielić na nasycone, jednonienasycone i wielonienasycone. W suplementach najczęściej chodzi o wielonienasycone kwasy tłuszczowe, takie jak omega-3.

Te nazwy odnoszą się do położenia wiązania podwójnego w cząsteczce kwasu tłuszczowego. Omega-3, omega-6 i omega-9 należą do różnych grup nienasyconych kwasów tłuszczowych, z których każda ma unikalną strukturę chemiczną.

DHA (kwas dokozaheksaenowy) i EPA (kwas eikozapentaenowy) to oba kwasy tłuszczowe omega-3. DHA ma dłuższy łańcuch niż EPA i jest często osobno wyróżniany ze względu na swoje specyficzne występowanie w tego typu suplementach.

Te kwasy tłuszczowe naturalnie występują razem w oleju rybim i dlatego często są łączone w stałej proporcji w suplementach.