VitakruidOlej rybi 1400 TG® z D3

Kwasy tłuszczowe omega 3 to wielonienasycone kwasy tłuszczowe występujące zarówno w produktach pochodzenia zwierzęcego, jak i roślinnego. Najbardziej znane formy to EPA, DHA i ALA, z których każda ma inną strukturę.

EPA i DHA występują głównie w tłustych rybach, takich jak łosoś, makrela, śledź i sardynki. Roślinne źródła zawierają najczęściej ALA, inną formę omega 3.

Omega 3, 6 i 9 to różne rodzaje kwasów tłuszczowych, z których każdy ma własną budowę chemiczną. Omega 3 i 6 są wielonienasycone, a omega 9 jest jednonienasycony.

Trójglicerydy to naturalna forma, w jakiej kwasy tłuszczowe występują w żywności. W przypadku oleju rybiego oznacza to, że kwasy tłuszczowe są związane tak, jak naturalnie występują w rybach.

Trójglicerydy to pierwotna struktura tłuszczów, natomiast etyloestry powstają podczas procesu przetwarzania. Powoduje to różnice w budowie chemicznej.

Witamina E występuje między innymi w oleju słonecznikowym, migdałach, orzechach laskowych i zielonych warzywach liściastych.

Tak, zarówno kwasy tłuszczowe omega 3, jak i witamina D oraz witamina E należą do substancji rozpuszczalnych w tłuszczach.

Olej rybi często przyjmuje się podczas posiłku, najlepiej z pokarmami zawierającymi tłuszcze, ponieważ odpowiada to rozpuszczalności tłuszczowej składników.