Laktoferyna

Laktoferyna to białko, które wiąże żelazo. Naturalnie występuje w mleku matki i w siarze, a także w ślinie i we łzach. Suplementy zawierają laktoferynę bydlęcą: oddziela się ją z serwatki i mleka krowiego, a potem oczyszcza. Z tego powodu znajdziesz ją u nas w kategorii Aminokwasy, razem z innymi białkami i ich składnikami.

Zdolność wiązania żelaza wyjaśnia większość pytań o ten składnik. Etykiety opisują dwie postaci. Apolaktoferyna jest pusta, czyli nie ma związanego żelaza. Holo-laktoferyna żelazo już przenosi. W polskich sklepach dominuje apolaktoferyna. Sięgają po nią często osoby, które źle znoszą klasyczne preparaty z żelazem, bo sama laktoferyna tego pierwiastka nie dostarcza.

Czystość surowca mówi więcej niż sama liczba miligramów

Porcja 100 mg surowca o czystości 95 procent to nie to samo co 100 mg proszku, w którym najwięcej jest maltodekstryny. Dlatego na etykiecie sprawdzaj trzy rzeczy:

• Deklarowaną czystość laktoferyny, zwykle od 90 do 96 procent.
• Rodzaj kapsułki. Laktoferyna jest białkiem, a kwas żołądkowy białka rozkłada. Kapsułki o opóźnionym uwalnianiu (DR: otwierają się dopiero w jelicie) mają tu przewagę.
• Formę podania. Kapsułki i tabletki do ssania pasują dorosłym i starszym dzieciom. Proszek w saszetkach oraz krople są dla najmłodszych.

Jak dobieramy laktoferynę do asortymentu

Patrzymy na trzy rzeczy: formę surowca, wielkość porcji i sens połączeń. Wybieramy preparaty z podaną na etykiecie czystością laktoferyny, bo tylko wtedy wiesz, ile białka naprawdę przyjmujesz. Wolimy kapsułki o opóźnionym uwalnianiu i porcje od 100 mg w górę. Z dodatków zostawiamy te z uzasadnieniem: witaminę C, cynk lub prebiotyk. Nie promujemy marek za marżę, kupujemy bezpośrednio od producentów, a każdy produkt przechodzi kontrolę naszego zespołu compliance. Część partii badamy sami, część sprawdzają niezależne laboratoria. Więcej o tym, jak wybieramy marki i produkty.

Dla kogo ta kategoria ma sens

Po laktoferynę sięgają najczęściej osoby, które chcą wsparcia w sezonie infekcyjnym, po antybiotykoterapii albo przy niskich zapasach żelaza. Sam składnik nie ma jednak zatwierdzonego w Unii Europejskiej oświadczenia zdrowotnego. EFSA oceniła laktoferynę bydlęcą jako bezpieczny nowy składnik żywności, ale to ocena bezpieczeństwa, nie skuteczności. Mówimy o tym wprost. Dozwolone oświadczenia niosą dodatki: witamina C i cynk pomagają w prawidłowym funkcjonowaniu układu odpornościowego. Dlatego wiele formuł łączy laktoferynę właśnie z nimi lub z prebiotykiem, obok osobnej półki z preparatami na mikrobiom.

Jeden warunek praktyczny: laktoferyna pochodzi z mleka, więc nie jest opcją przy alergii na białka mleka krowiego. Laktozy jest w niej zwykle tylko śladowa ilość. Białko lubi też spokojne warunki, dlatego kapsułkę popijaj letnią wodą, nigdy gorącym napojem. Efektów nie oceniaj po tygodniu. Polscy producenci opisują kuracje trwające około trzech miesięcy i to realny czas, w którym zobaczysz, czy ten składnik ci służy. Osoby przyjmujące leki oraz kobiety w ciąży i karmiące powinny wcześniej porozmawiać z lekarzem. Jeśli szukasz naturalnego źródła tego białka, zajrzyj do suplementów z siarą.