Halal

Halal to arabskie słowo, które oznacza „dozwolone”. W suplementach diety liczą się dwie rzeczy: skład i sposób produkcji. Produkt nie może zawierać wieprzowiny, krwi zwierząt ani alkoholu. Ważne jest też to, żeby linia produkcyjna nie miała kontaktu z surowcami zakazanymi. Certyfikat potwierdza jedno i drugie. Dlatego suplement wegański nie jest automatycznie halal, choć często jest dobrym punktem wyjścia. Składniki o niejasnym pochodzeniu mają w tym systemie własną nazwę: mashbooh.

Sporne składniki rzadko są tam, gdzie ich szukasz

Najczęstszy problem to nie substancja aktywna, ale otoczka kapsułki. W Polsce żelatyna spożywcza jest zwykle wieprzowa, bo po kryzysie BSE produkcja żelatyny wołowej została mocno ograniczona. Miękkie kapsułki, czyli softgele z olejem rybim albo witaminą D3, prawie zawsze mają otoczkę z żelatyny. Dlatego warto porównać witaminy w różnych formach: ten sam składnik bywa dostępny w tabletce, proszku i kapsułce roślinnej.

• Otoczka: HPMC i pullulan są roślinne, przy żelatynie trzeba znać gatunek i sposób uboju.
• Witamina D3: zwykle z lanoliny, czyli tłuszczu z wełny owczej, rzadziej z porostów lub alg.
• Kolagen: pochodzi ze skór wieprzowych, wołowych albo z ryb.
• Krople i nalewki: nośnikiem bywa etanol, alternatywą jest glicerol roślinny.
• Stearynian magnezu: może być roślinny lub zwierzęcy, dobry producent to podaje.

Etykieta rzadko odpowiada na wszystkie pytania. Jeśli w składzie widzisz tylko słowo „żelatyna”, bez gatunku, to informacja niepełna, a nie potwierdzenie. Pytamy wtedy markę o specyfikację surowca.

Jak wybieramy produkty do tej kategorii

W tej kategorii patrzymy najpierw na otoczkę i nośniki, potem na dawkę i sensowne połączenia składników. Wybieramy formy, które nie pozostawiają pytań: kapsułki roślinne HPMC, proszki, tabletki oraz żelatynę wołową z certyfikatem. Kupujemy bezpośrednio od marek, bez pośredników, więc możemy poprosić producenta o dokument potwierdzający pochodzenie surowca. Każdy produkt przechodzi kontrolę naszego zespołu compliance, sami też testujemy produkty, a niezależne laboratoria wyrywkowo badają partie. Jeśli marka nie potrafi udokumentować pochodzenia żelatyny, nie wprowadzamy jej tutaj. Więcej o tym, czym się kierujemy: zobacz, jak wybieramy marki i produkty.

Dla kogo jest ta kategoria

Kupują tu przede wszystkim osoby, które przestrzegają zasad halal na co dzień, również przy wyborze preparatów dla dzieci. Rodzice często pytają o żelki, bo klasyczne żelki opierają się na żelatynie, a roślinną alternatywą jest pektyna. Nie tylko oni: część klientów unika żelatyny wieprzowej z innych powodów. Jeśli szukasz produktów według innych kryteriów, pomocne będą nasze filtry dietetyczne z podziałem na dietę i styl życia.

Bądźmy szczerzy co do granic. Certyfikat halal jednostka certyfikująca wydaje na konkretny produkt lub zakład, zwykle na okres od roku do trzech lat. Jedna marka może więc mieć obok siebie produkty certyfikowane i takie bez certyfikatu. Dlatego sprawdzaj etykietę konkretnego opakowania, a nie samą nazwę marki. Ta sama zasada dotyczy produktów z certyfikatem koszernym. Jeśli masz wątpliwości, napisz do nas: pytamy producenta o dokument i podajemy odpowiedź bez owijania w bawełnę.

Kiedy chcesz zejść z tematu pochodzenia zwierzęcego całkowicie, sensownym uzupełnieniem są suplementy bez składników odzwierzęcych. Wtedy pytanie o żelatynę znika, a zostają dwa: alkohol w kroplach i wspólna linia produkcyjna. Oba sprawdzamy przed dopuszczeniem produktu do tej kategorii.