Chlorofil

Czym jest chlorofil

Chlorofil to zielony barwnik roślin. Dzięki niemu liście pochłaniają światło i wytwarzają energię. W suplementach pochodzi najczęściej z lucerny, rzadziej ze szpinaku czy pokrzywy. Kupisz go w kroplach, kapsułkach i w proszku z suszonych liści.

Na etykietach spotkasz dwie nazwy i warto je rozdzielić. Chlorofil to forma naturalna: rozpuszcza się w tłuszczach i szybko traci stabilność. Chlorofilina to forma przetworzona, rozpuszczalna w wodzie, w której magnez zastąpiono miedzią. Na etykiecie zobaczysz zapis "chlorofilina sodowo-miedziowa" albo E141. Prawie każdy chlorofil w płynie to w praktyce chlorofilina. Bez tej zmiany kropli nie dałoby się rozpuścić w szklance wody. Znajdziesz też produkty z chlorellą, czyli całą algą, w której chlorofil jest jednym z wielu składników.

Formy i to, czym się różnią

• Krople: łatwo dopasujesz dawkę, dodajesz je do wody. Zwykle mają miętowy smak i mogą zabarwiać język.
• Kapsułki: bez smaku i bez barwienia, wygodne w podróży, dawka jest stała.
• Proszek z liści: to całe zioło, nie wyciąg. Chlorofilu jest w nim mniej, ale dostajesz też błonnik i inne barwniki roślinne.

Ilość na porcję bywa podawana w miligramach, a producenci liczą ją różnie: raz z ekstraktu, raz z suszu. Dlatego porównuj etykiety, a nie objętość butelek.

Krople najlepiej rozpuszczać w zimnej lub letniej wodzie. Wrzątek nie zniszczy chlorofiliny od razu, ale zielony kolor blaknie szybciej, a smak staje się gorzki. Butelkę trzymaj w ciemnym miejscu, a po otwarciu w lodówce, jeśli producent tak zaleca. Chlorofil jest wrażliwy na światło, dlatego sensowne produkty mają ciemne szkło albo nieprzezroczyste opakowanie.

Jak wybieramy chlorofil

Patrzymy na trzy rzeczy: formę, dawkę i sens połączeń. Wybieramy produkty, które jasno podają, ile chlorofilu lub chlorofiliny jest w porcji i z jakiej rośliny pochodzi. Krople z chlorofiliną trzymamy dlatego, że rozpuszczają się w wodzie i pozwalają dozować małymi porcjami. Kapsułki wtedy, gdy ktoś nie chce ani smaku, ani zabarwionego języka. Nie stoimy po stronie żadnej marki: kupujemy bezpośrednio od producentów, a każdy produkt przechodzi u nas kontrolę zgodności, zanim trafi na stronę. Sami też testujemy, a niezależne laboratoria sprawdzają wybrane partie. Zobacz, jak wybieramy marki.

Dla kogo i czego się spodziewać

Chlorofil wybierają najczęściej osoby, które jedzą mało zielonych warzyw i chcą prostego dodatku do wody. Kupują go też ludzie, którzy mają już rutynę zielonych napojów obok spiruliny w proszku. Tu jesteśmy szczerzy: dla chlorofilu nie ma zatwierdzonych w UE oświadczeń zdrowotnych. Dlatego nie obiecujemy oczyszczania, mniejszego zapachu ciała ani przypływu energii. To dodatek do diety bogatej w warzywa, nie jej zamiennik. Jeśli chcesz sprawdzić, jak sprawdza się u ciebie, daj sobie dwa do trzech tygodni regularnego stosowania.

Dwie praktyczne uwagi. Chlorofilina zawiera miedź, więc jeśli bierzesz już preparat z miedzią, zsumuj to, co jest na etykietach. Zielony stolec po kroplach jest zjawiskiem normalnym i wynika z samego barwnika. Smak dzieli ludzi: część kropli ma dodatek mięty, część jest wyraźnie roślinna. Po wypiciu przepłucz usta wodą, bo barwnik potrafi na chwilę osadzić się na zębach. Więcej wyciągów roślinnych znajdziesz w kategorii zioła i rośliny.