Korzeń imbiru

Imbir lekarski (Zingiber officinale) pochodzi z Azji, a w suplementach wykorzystuje się jego kłącze, czyli podziemną, zgrubiałą część łodygi. Na etykietach nazywa się je zwykle korzeniem imbiru. Za ostry smak odpowiadają gingerole. W surowcu suszonym i podgrzewanym część gingeroli przechodzi w shogaole, dlatego ta sama roślina daje różne profile składników. Imbir znajdziesz u nas obok innych wyciągów z ziół i roślin.

Sproszkowane kłącze i ekstrakt to dwa różne produkty

Porównywanie samych miligramów prowadzi tu na złą drogę. Sproszkowane kłącze to zmielony surowiec, najczęściej 500-550 mg w kapsułce, bez podanej zawartości gingeroli. Ekstrakt jest zagęszczony: 200-400 mg wyciągu standaryzowanego na 5 lub 10 procent gingeroli odpowiada znacznie większej porcji suszonego kłącza. Część producentów podaje to wprost, na przykład 150 mg wyciągu w przeliczeniu na 750 mg suszonego korzenia. Dopiero takie przeliczenie pozwala uczciwie porównać dwa opakowania.

• Kapsułki: najczęstsza forma, łatwo zabrać je w podróż.
• Tabletki: zwykle z wyciągiem i przeliczeniem na suszony korzeń.
• Proszek: do napojów, smak jest wyraźnie ostry.
• Połączenia: imbir bywa łączony z kurkumą lub pieprzem czarnym.

Jakość surowca widać w szczegółach

Zawartość gingeroli zmienia się zależnie od odmiany, terminu zbioru i temperatury suszenia. Dwa produkty opisane jako „imbir 550 mg” mogą więc różnić się składem. Pomagają trzy informacje na etykiecie: nazwa gatunkowa Zingiber officinale, użyta część rośliny oraz standaryzacja podana liczbą. Brak tych danych nie oznacza słabego produktu, ale utrudnia porównanie i planowanie porcji.

Jak dobieramy produkty z imbirem

Patrzymy na trzy rzeczy: formę surowca, ilość w porcji i sens połączeń. Wolimy proste składy, w których widać, ile jest sproszkowanego kłącza, a ile wyciągu i na jaki procent gingeroli został standaryzowany. Mamy też produkty łączone z kurkumą lub pieprzem czarnym, bo tak wygląda realny koszyk zakupowy, ale zawsze pokazujemy dawki obu składników. Nie promujemy marek za wyższą marżę. Każdy produkt przechodzi kontrolę naszego zespołu compliance, kupujemy bezpośrednio od marek, a wybrane partie sprawdzają niezależne laboratoria. Jeśli chcesz poznać szczegóły, zobacz, jak wybieramy marki.

Dla kogo imbir w kapsułkach ma sens

Najczęściej wybierają go osoby, które lubią imbir, ale nie mają czasu codziennie ścierać świeżego kłącza, oraz podróżujący, którzy chcą mieć odmierzoną porcję w torbie. Jeśli szukasz szerszego wsparcia dla trawienia, przejrzyj też pokrewne kategorie. Kapsułka bywa prostszym rozwiązaniem dla kogoś, kto nie znosi ostrego naparu.

Kupujący często zestawiają imbir z innymi korzeniami, dlatego obok niego trzymamy również kapsułki z kurkumą. Oba surowce mają inny profil składników, więc nie zastępują się wzajemnie.

Czego imbir nie obiecuje

Dla imbiru nie ma zatwierdzonych przez EFSA oświadczeń zdrowotnych, dlatego nie znajdziesz tu obietnic konkretnych efektów. To dodatek do diety, a nie zamiennik leczenia. Imbir potrafi drażnić żołądek na czczo, więc wiele osób przyjmuje kapsułkę w trakcie posiłku i popija dużą ilością wody. Europejska Agencja Leków nie zaleca preparatów z kłączem imbiru w ciąży i w czasie karmienia piersią. Przy lekach przeciwzakrzepowych porozmawiaj najpierw z lekarzem. Przy codziennym stosowaniu efekty ocenia się po dwóch, trzech tygodniach.