Spirulina
Spirulina w tabletkach, kapsułkach i proszku, od marek, które podają pochodzenie algi. Wyjaśniamy, czym różnią się formy, ile spiruliny dziennie ma sens i dlaczego nie jest to pewne źródło witaminy B12.Czytaj dalej →
Filtry
Dostępność
Marka
Forma
Dieta
Cel
Cena
Spirulina w proszku, tabletkach i kapsułkach: co decyduje o wyborze
Spirulina to mikroalga, a dokładniej sinica o nazwie Arthrospira platensis. Rośnie w ciepłych, zasadowych wodach i po wysuszeniu tworzy ciemnozielony proszek. Białko stanowi zwykle od 55 do 70 procent jej suchej masy. Zielononiebieski kolor pochodzi z dwóch barwników: chlorofilu i fikocyjaniny. W tej kolekcji znajdziesz czystą spirulinę oraz połączenia z innymi suplementami roślinnymi.
Forma zmienia wygodę, nie skład
Tabletki, kapsułki i proszek zawierają ten sam surowiec. Tabletka to po prostu sprasowany proszek, zwykle po 250 lub 500 mg. Porcje podawane na etykietach mieszczą się najczęściej między 2 a 5 gramami dziennie, więc w praktyce oznacza to od kilku do kilkunastu tabletek. Proszek wychodzi taniej w przeliczeniu na gram, ale ma wyraźny, ziemisty smak, który łatwiej ukryć w koktajlu niż w wodzie. Kapsułki maskują smak najlepiej i zwykle kosztują najwięcej. Jeśli szukasz łagodniejszego smaku, porównaj spirulinę z algą Chlorella.
Pochodzenie surowca waży więcej niż forma
Spirulina pobiera z wody to, co w niej jest. Przy hodowli w otwartych stawach liczy się więc czystość zbiornika i kontrola nad innymi sinicami, które mogą wytwarzać mikrocystyny. Dobry producent podaje kraj hodowli i potwierdza badania partii na metale ciężkie. To informacja, której na etykiecie najczęściej brakuje, a właśnie ona odróżnia produkty bardziej niż napis bio.
Jak wybieramy spirulinę
Patrzymy na trzy rzeczy: pochodzenie surowca, formę i realną dawkę w porcji. Wybieramy marki, które podają kraj hodowli i badają partie na metale ciężkie oraz mikrocystyny. Wolimy produkty bez zbędnych wypełniaczy i z czytelną porcją dzienną, bo tylko wtedy da się uczciwie porównać cenę za gram algi. Kupujemy bezpośrednio od marek, bez pośredników. Każdy produkt przechodzi kontrolę naszego zespołu compliance, sami testujemy produkty, a niezależne laboratoria wyrywkowo sprawdzają partie. Doradzamy tak, jak doradzilibyśmy własnej mamie: zobacz, jak wybieramy marki.
Dla kogo spirulina ma sens
Spirulina najlepiej sprawdza się jako dodatek do diety, a nie jako zamiennik konkretnego suplementu. Sięgają po nią zwykle:
- osoby na diecie roślinnej, które chcą urozmaicić jadłospis o zielone algi
- osoby aktywne, które szukają skoncentrowanego dodatku do koktajlu
- osoby preferujące jeden produkt zamiast kilku kapsułek dziennie
Jesteśmy tu szczerzy w dwóch punktach. Po pierwsze, spirulina nie jest pewnym źródłem witaminy B12. Zdecydowana większość kobalaminy w tej aldze to pseudowitamina, która nie pełni funkcji witaminy B12 w organizmie. Po drugie, dla samej spiruliny nie ma zatwierdzonych oświadczeń zdrowotnych, więc nie opisujemy jej jako środka na odporność czy oczyszczanie. Jeśli zależy ci na konkretnym składniku, na przykład na uzupełnieniu diety w preparaty z żelazem, celniejszy będzie produkt jednoskładnikowy z podaną zawartością.
Spirulina ma sens przy regularnym stosowaniu. Zacznij od mniejszej porcji, popijaj wodą i daj sobie dwa do trzech tygodni, zanim ocenisz, czy pasuje do twojej codziennej diety.
Często zadawane pytania
Czym jest spirulina?
Spirulina to mikroskopijna sinica z gatunku Arthrospira platensis, potocznie nazywana niebiesko-zieloną algą. Rośnie w ciepłych, zasadowych wodach Afryki, Ameryki Środkowej i Południowej, a dziś jest hodowana także w kontrolowanych stawach i zbiornikach. Po wysuszeniu powstaje ciemnozielony proszek, w którym białko stanowi zwykle od 55 do 70 procent suchej masy. Alga zawiera też chlorofil i fikocyjaninę, czyli barwniki odpowiadające za jej kolor. W sklepach występuje jako proszek, tabletki i kapsułki.
Jaką formę spiruliny wybrać: proszek, tabletki czy kapsułki?
Wszystkie trzy formy zawierają ten sam surowiec, więc wybór zależy od smaku, wygody i budżetu. Tabletka to sprasowany proszek, kapsułka to ten sam proszek w otoczce.
| Forma | Jak się stosuje | Dla kogo |
|---|---|---|
| Proszek | Do koktajlu lub soku | Najniższa cena za gram |
| Tabletki | Popijane wodą | Stała porcja, wygoda w podróży |
| Kapsułki | Połykane w całości | Kto nie znosi smaku algi |
Jeśli wahasz się między proszkiem a tabletkami, zacznij od tabletek i sprawdź, czy smak ci przeszkadza.
Ile spiruliny dziennie się stosuje?
Zawsze trzymaj się porcji podanej na opakowaniu, bo produkty różnią się stężeniem. Na polskim rynku porcje dzienne mieszczą się najczęściej między 2 a 5 gramami. Przy tabletkach po 250 mg oznacza to nawet kilkanaście sztuk dziennie, a przy tabletkach po 500 mg odpowiednio mniej. Dlatego przy porównywaniu cen liczy się nie liczba tabletek w opakowaniu, tylko gramatura porcji. Nie przekraczaj zalecanej porcji dziennej.
Kiedy najlepiej przyjmować spirulinę?
Nie ma jednej właściwej pory. Większość producentów zaleca przyjmowanie spiruliny po posiłku i popicie dużą szklanką wody, co zmniejsza ryzyko uczucia ciężkości u osób z wrażliwym żołądkiem. Dużą porcję możesz podzielić na dwie lub trzy mniejsze w ciągu dnia. Proszek najłatwiej wmieszać w koktajl owocowy, bo kwaśny smak owoców przykrywa ziemisty posmak algi. Najważniejsza jest regularność, a nie konkretna godzina.
Czym różni się spirulina od chlorelli?
To dwa różne organizmy. Spirulina jest sinicą i nie ma twardej ściany komórkowej, więc jej proszek nie wymaga dodatkowej obróbki. Chlorella to zielona alga słodkowodna z twardą ścianą komórkową, którą producenci muszą przełamać, aby składniki były dostępne. Chlorella zawiera więcej chlorofilu, spirulina więcej białka. Smak obu jest wyraźnie ziemisty. Część osób kupuje mieszanki obu alg, żeby nie wybierać między nimi.
Czy spirulina jest dobrym źródłem witaminy B12 na diecie wegańskiej?
Nie. Spirulina zawiera związki podobne do kobalaminy, ale prawie 80 procent z nich to tak zwana pseudowitamina, która nie pełni funkcji witaminy B12 w organizmie człowieka. Z tego powodu spirulina nie jest uznawana za dobre źródło tej witaminy w diecie roślinnej. Na diecie wegańskiej witaminę B12 trzeba suplementować osobno, na przykład produktami z kolekcji witaminy B12, i kontrolować jej poziom z lekarzem.
Kto powinien zachować ostrożność przy spirulinie?
Spirulina zawiera fenyloalaninę, więc nie jest odpowiednia dla osób z fenyloketonurią. Osoby uczulone na algi lub sinice powinny jej unikać. Kobiety w ciąży i karmiące piersią, osoby z chorobami autoimmunologicznymi oraz osoby przyjmujące leki na stałe powinny skonsultować suplementację z lekarzem. Spirulina nie zastępuje zróżnicowanej diety. Jeśli po rozpoczęciu stosowania pojawi się wysypka, świąd lub dolegliwości żołądkowe, przerwij przyjmowanie.
Na co zwrócić uwagę w składzie i pochodzeniu spiruliny?
Alga pobiera z wody to, co w niej jest, dlatego czystość hodowli decyduje o jakości produktu. Sprawdź trzy rzeczy. Po pierwsze, czy producent podaje kraj hodowli, a nie tylko ogólne "pochodzenie naturalne". Po drugie, czy deklaruje badania partii na metale ciężkie oraz na mikrocystyny, czyli substancje wytwarzane przez inne sinice, które mogą pojawić się w otwartych stawach. Po trzecie, jaka część tabletki to sama alga, a jaka to substancje wypełniające i przeciwzbrylające.
