Bez alergenów

Lista 14 alergenów nie jest pomysłem marketingowym. Pochodzi z unijnego rozporządzenia o informowaniu konsumentów o żywności. Producent musi wyróżnić te składniki w składzie, na przykład pogrubieniem. Są to zboża z glutenem, skorupiaki, jaja, ryby, orzeszki ziemne, soja, mleko i laktoza, orzechy, seler, gorczyca, sezam, dwutlenek siarki i siarczyny, łubin oraz mięczaki. W tej kolekcji zbieramy produkty, które nie mają żadnego z nich w składzie.

Alergen częściej siedzi w kapsułce niż w składniku aktywnym

Witamina C czy magnez same z siebie nie są alergenami. Problem zwykle tworzą dodatki. Kapsułki miękkie (softgel) często zawierają żelatynę i olej sojowy. Laktoza bywa wypełniaczem tabletek. Proszki białkowe i witaminowe dostają aromaty na bazie mleka. W ekstraktach roślinnych i sokach owocowych pojawiają się siarczyny jako środek konserwujący. Dlatego etykietę czyta się od dołu, a nie tylko od nazwy produktu. Jeśli szukasz też innych filtrów składu, pomocne bywają nasze kolekcje według diety.

Formy, które przy alergiach są prostsze

• Kapsułki roślinne (HPMC): skorupka z celulozy, bez żelatyny i bez mleka.
• Tabletki bez wypełniaczy mlecznych: szukaj celulozy zamiast laktozy.
• Proszki bez aromatów: mniej składników, mniej miejsc, w których może ukryć się alergen.
• Krople na oleju MCT lub w wodzie: alternatywa, gdy unikasz soi i ryb.

Omega-3 to osobny przypadek. Olej z ryb pochodzi z ryb, więc zawsze będzie oznaczony. Jeśli unikasz ryb, wybieraj olej z alg. Podobnie działa wybór produktów wegańskich, który automatycznie odpada mleko, jaja, ryby i skorupiaki.

Jak wybieramy produkty do tej kolekcji

Patrzymy na trzy rzeczy: formę składnika, dawkę i skład otoczki lub proszku. Przy alergiach ten trzeci punkt decyduje najczęściej. Wolimy kapsułki roślinne od żelatynowych, a wypełniacze z celulozy od laktozy. Nie polecamy produktu dlatego, że daje nam lepszą marżę: liczy się wynik i czysty, zrozumiały skład. Kupujemy bezpośrednio od marek, bez pośredników, więc znamy pochodzenie partii. Każdy produkt przechodzi kontrolę naszego zespołu compliance, sami też testujemy produkty, a niezależne laboratoria wyrywkowo sprawdzają partie. Zobacz, jak wybieramy marki.

Dla kogo to jest i czego ta kolekcja nie obiecuje

Ten filtr jest dla ciebie, jeśli masz alergię lub nietolerancję, gotujesz i kupujesz dla kogoś w rodzinie, albo po prostu chcesz krótszy skład. Uczciwie: brak alergenu w składzie nie jest tym samym co gwarancja zera. Wiele produktów powstaje na liniach, na których przetwarza się także mleko, soję czy orzechy. Producent zapisuje to jako „może zawierać śladowe ilości”. Przy zdiagnozowanej alergii zawsze sprawdź etykietę konkretnego opakowania, a w razie wątpliwości zapytaj lekarza. Ten filtr skraca listę do produktów, które faktycznie warto brać pod uwagę, i to jest jego realna wartość.

Skład to jedno, jakość to drugie. Jeśli zależy ci też na krótkiej liście dodatków, obok tej kolekcji sensownie działa wybór produktów bez konserwantów. Dawka i forma pozostają najważniejsze: suplement bez alergenów, ale w źle wchłanialnej formie, nadal niewiele daje. Przy większości składników efektu spodziewaj się po dwóch, trzech tygodniach regularnego stosowania.