L-glutamina

L-glutamina to aminokwas, który twoje ciało wytwarza samo. Nazywa się ją warunkowo niezbędną: zwykle produkujesz jej dość, ale przy dużym obciążeniu treningowym zapotrzebowanie bywa większe. Najwięcej glutaminy krąży we krwi i jest magazynowane w mięśniach.

W jedzeniu znajdziesz ją wszędzie tam, gdzie jest białko: w jajach, mięsie, rybach, twarogu, soczewicy i kapuście. Przy zwyczajnej diecie dostarczasz jej codziennie kilka gramów. Suplement to ten sam aminokwas, tylko w skoncentrowanej i odmierzonej porcji. Dlatego glutamina należy do szerszej grupy aminokwasów, po które sięga się wokół treningu.

Formy różnią się rozpuszczalnością i pochodzeniem

• Wolna L-glutamina w proszku: najprostsza i zwykle najtańsza opcja. W wodzie rozpuszcza się tylko częściowo, więc wymieszaj ją i wypij od razu.
• Proszek mikronizowany: ten sam aminokwas, drobniej zmielony. Szybciej łączy się z wodą i mniej osadza się na dnie szklanki.
• Kapsułki: bez smaku, wygodne w pracy i w podróży. Porcja 5 g oznacza jednak kilka kapsułek, bo w jedną wchodzi najczęściej 500 do 1000 mg.
• Glutamina peptydowa: aminokwas połączony w krótkie łańcuszki, zwykle z hydrolizatu białka pszenicy. Rozpuszcza się lepiej, ale nie nadaje się przy diecie bezglutenowej.

Tak wybieramy glutaminę do naszego asortymentu

Patrzymy na trzy rzeczy: formę, dawkę na porcję i sens połączenia. Stawiamy na czystą L-glutaminę, w której jedna porcja to realne 5 g, a nie 500 mg ukryte w mieszance z dziesięcioma dodatkami. Proszki mikronizowane mają u nas pierwszeństwo, bo po prostu łatwiej je wypić. Formę peptydową trzymamy dla osób, które tolerują gluten, i mówimy o tym wprost. Kupujemy bezpośrednio od marek, bez pośredników, a każdy produkt przechodzi kontrolę naszego zespołu compliance. Sami też testujemy, a niezależne laboratoria sprawdzają wybrane partie. zobacz, jak wybieramy marki

Komu glutamina ma sens

Najczęściej sięgają po nią osoby trenujące siłowo lub wytrzymałościowo, które chcą uporządkować dietę wokół treningu. Jeśli jesz dużo białka, glutamina rzadko jest twoim wąskim gardłem. Wtedy więcej da ci równomierne rozłożenie posiłków i dobre białko serwatkowe lub roślinne w ciągu dnia.

Na diecie roślinnej warto sprawdzić dwie rzeczy: czy proszek pochodzi z fermentacji, a nie z surowca zwierzęcego, i z czego zrobiona jest osłonka kapsułki. Żelatyna nie jest wegańska, celuloza roślinna tak. Część klientów łączy glutaminę z aminokwasami BCAA albo z porcją białka po treningu. To kwestia wygody i rutyny, nie warunek skuteczności.

Czego uczciwie nie obiecujemy

Dla glutaminy nie ma zatwierdzonego w Unii Europejskiej oświadczenia zdrowotnego. Dlatego nie znajdziesz tu obietnic o odporności czy regeneracji: nie wolno ich stawiać i nie chcemy tego robić. To, co możemy powiedzieć, jest praktyczne. Glutamina to dobrze przebadany, neutralny w smaku aminokwas, łatwy do odmierzenia dodatek do diety bogatej w białko. Jeśli szukasz efektu w sile i mocy, bliżej mu do kreatyny. Glutamina jest spokojnym uzupełnieniem codziennego jadłospisu i najlepiej ocenisz ją po kilku tygodniach regularnego stosowania, a nie po jednej porcji.