Bez sztucznych barwników

Barwniki to dodatki, które nadają produktowi kolor. W suplemencie nie mają wartości odżywczej: nie zmieniają dawki ani wchłaniania składnika. Odpowiadają tylko za to, żeby tabletka była równo biała, a żelek intensywnie żółty. W tej kolekcji zbieramy produkty, w których takiego dodatku po prostu nie ma, od kapsułek roślinnych przez proszki po krople. Podobne filtry składu znajdziesz w całej sekcji Dieta.

Barwnik syntetyczny a roślinny: gdzie leży różnica

Przepisy unijne nie dzielą barwników na sztuczne i naturalne. Na etykiecie zobaczysz więc tylko nazwę albo numer E, bez podpowiedzi, skąd kolor pochodzi. W praktyce różnica jest wyraźna. Barwniki syntetyczne powstają w reakcji chemicznej. Sześć z nich, znanych jako szóstka z Southampton, wymaga na opakowaniu dodatkowej informacji, że mogą mieć szkodliwy wpływ na aktywność i skupienie uwagi u dzieci. Barwniki roślinne to na przykład sok z buraka, ekstrakt z marchwi, kurkumina czy spirulina. Dają kolor mniej intensywny i mniej trwały, dlatego producenci sięgają po nie rzadziej.

Powodów, dla których w ogóle barwi się suplementy, jest kilka. Kolor ułatwia odróżnienie tabletek w blistrze, ukrywa naturalne przebarwienia surowca i sprawia, że każda partia wygląda identycznie. Żaden z tych powodów nie dotyczy Twojego zdrowia. Osobna sprawa to ochrona wrażliwego składnika przed światłem. Tu rozwiązaniem bywa ciemne szkło albo nieprzejrzysty pojemnik, a nie pigment w powłoce, i tę drogę wybiera część marek z krótkim składem.

E171 zniknął ze składów, ale warto o nim wiedzieć

Dwutlenek tytanu (E171) przez lata nadawał tabletkom i kapsułkom biały kolor. Od 7 sierpnia 2022 roku nie wolno go stosować w produkcji żywności, w tym suplementów diety. Produkty wytworzone wcześniej mogły zostać w sprzedaży do końca terminu przydatności, więc jeszcze niedawno dało się je spotkać na półkach. Dziś biały kolor kapsułki zwykle pochodzi z samego surowca lub z celulozy. Podobnie działa filtr na składy bez syntetycznych aromatów, bo aromat i barwnik często pojawiają się razem.

Jak wybieramy produkty do tej kolekcji

Patrzymy na trzy rzeczy: formę składnika, dawkę i sens połączeń. Barwnik nie wpływa na żadną z nich, dlatego zaczynamy od pytania, co produkt ma naprawdę dostarczyć, a potem sprawdzamy, co dodano obok. Wolimy kapsułki roślinne bez pigmentu i proszki bez dodatków smakowych, bo wtedy lista składników jest krótka i łatwa do sprawdzenia. Kupujemy bezpośrednio od marek, bez pośredników, a każdy produkt przechodzi kontrolę naszego zespołu compliance. Część partii testujemy sami, część sprawdzają niezależne laboratoria. Jeśli chcesz poznać szczegóły, zobacz, jak wybieramy marki.

Dla kogo to ma znaczenie

Najczęściej pytają o to rodzice oraz osoby, które świadomie ograniczają dodatki do żywności. Ma to sens także wtedy, gdy bierzesz kilka preparatów dziennie, bo dodatki się sumują. Krótko mówiąc, jest to wybór dla:

• rodziców szukających witamin dla dziecka w żelkach lub kroplach,
• osób, które ograniczają dodatki do żywności w codziennej diecie,
• osób przyjmujących kilka suplementów dziennie.

Jeśli czytasz etykiety pod tym kątem, sprawdź też produkty bez substancji konserwujących, bo te dwa filtry zwykle idą w parze.

Uczciwie: brak barwnika nie czyni suplementu skuteczniejszym. O efekcie decydują forma składnika, dawka i regularność. Czysty skład daje inną korzyść, bardzo praktyczną: krótką listę składników, którą sprawdzisz w kilka sekund, i mniej substancji, których nie potrzebujesz. Przy większości składników pierwsze zmiany ocenisz po dwóch, trzech tygodniach konsekwentnego stosowania, niezależnie od koloru kapsułki.