Probiotyki

Probiotyki to żywe mikroorganizmy: najczęściej bakterie z rodzajów Lactobacillus i Bifidobacterium, rzadziej drożdże Saccharomyces boulardii. Ich działanie jest szczepozależne. Dwa produkty z tym samym gatunkiem bakterii mogą zachowywać się inaczej, dlatego etykieta mówi tu więcej niż nazwa handlowa. Część preparatów łączy bakterie z pożywką dla nich, czyli ze składnikami prebiotycznymi, takimi jak inulina, FOS lub GOS. Takie połączenie nazywa się synbiotykiem.

Szczep decyduje o tym, co naprawdę kupujesz

Dobrze opisany produkt podaje pełną, trójczłonową nazwę, na przykład Lactobacillus rhamnosus GG albo Lactiplantibacillus plantarum 299v. Sam rodzaj i gatunek, bez oznaczenia szczepu, nie pozwalają sprawdzić, czy za produktem stoją badania. Dlatego zaczynamy od etykiety, a nie od liczby szczepów wypisanej na froncie opakowania. Jeśli wolisz szukać według sytuacji, a nie składnika, pomocne bywają kolekcje ułożone wokół celów związanych z trawieniem.

Liczba bakterii, forma podania i przechowywanie

Liczbę żywych mikroorganizmów podaje się w CFU, czyli jednostkach tworzących kolonie. Zakres na rynku jest bardzo szeroki: od kilku miliardów do kilkuset miliardów CFU w porcji dziennej. Wyższa liczba nie oznacza automatycznie lepszego produktu. Ważniejsze jest to, czy producent gwarantuje CFU do końca terminu ważności, a nie tylko w dniu produkcji.

• Kapsułki, często kwasoodporne: bakterie są chronione przed kwasem żołądkowym, wygodne w codziennym stosowaniu.
• Proszek i saszetki: łatwo podzielić porcję i wmieszać ją do zimnego napoju, praktyczne przy wysokich dawkach.
• Krople: najczęściej wybierane dla niemowląt i małych dzieci, które nie połykają kapsułek.
• Tabletki do ssania i żelki: wygodne dla starszych dzieci, zwykle z niższą liczbą CFU w porcji.

Część szczepów wymaga lodówki, inne są stabilne w temperaturze pokojowej. Ciepło, wilgoć i gorące napoje skracają życie bakterii, dlatego probiotyk popija się chłodną lub letnią wodą.

Jak wybieramy probiotyki do oferty

Patrzymy na trzy rzeczy: opis szczepu, dawkę i sens połączenia. Do oferty wchodzą produkty z pełną nazwą szczepu i z liczbą CFU gwarantowaną do końca terminu ważności, bo tylko wtedy wiesz, co naprawdę bierzesz. Wybieramy formy, które chronią bakterie w drodze przez żołądek, oraz synbiotyki, w których prebiotyk jest realną pożywką, a nie ozdobą składu. Kupujemy bezpośrednio od marek, każdy produkt przechodzi kontrolę naszego zespołu compliance, a partie sprawdzamy sami i w niezależnych laboratoriach. Ponad 10 lat pracy z suplementami nauczyło nas mówić też o granicach: zobacz, jak wybieramy marki.

Uczciwe granice probiotyków

W Unii Europejskiej nie ma dziś zatwierdzonych oświadczeń zdrowotnych dla poszczególnych szczepów probiotycznych. Jedyne zatwierdzone oświadczenie dotyczące żywych kultur mówi o poprawie trawienia laktozy z jogurtu u osób, które mają z tym trudność. Dlatego opisujemy skład, formę i sposób stosowania, a nie obietnice. Z praktyki: w pierwszych dniach mogą pojawić się przejściowe wzdęcia lub więcej gazów, a na ocenę, czy dany szczep Ci służy, warto dać sobie dwa do czterech tygodni regularnego stosowania.

Ta kolekcja pasuje do dwóch sytuacji. Pierwsza to krótkie, celowe stosowanie, na przykład w trakcie i po antybiotykoterapii, wtedy zwykle wybiera się jeden dobrze opisany szczep i zachowuje około dwóch godzin odstępu od leku. Druga to codzienne uzupełnianie diety, gdy kiszonek i produktów fermentowanych jesz mało, wtedy częściej sięga się po formuły wieloszczepowe. Jeśli chcesz zrozumieć szerszy kontekst, zajrzyj do kolekcji poświęconej mikrobiomowi jelitowemu.