BioveaOlej rybi Omega-3

Olej rybi pochodzi z małych tłustych ryb, takich jak sardynki i sardele, a czasem makrela. Ryby te są zwykle łowione w zimnych, głębokich wodach. Olej jest pozyskiwany z ciała ryby, a nie z wątroby.

Małe tłuste ryby, takie jak sardynki i sardele, zajmują niskie miejsce w łańcuchu pokarmowym. W związku z tym naturalnie gromadzą mniej metali ciężkich i innych zanieczyszczeń niż większe drapieżne ryby. Używanie tych ryb pozwala uzyskać czystszy olej.

Tak. Olej rybi jest oczyszczany poprzez destylację molekularną w celu usunięcia metali ciężkich i innych niepożądanych substancji i spełnia obowiązujące europejskie normy bezpieczeństwa.

Destylacja molekularna to metoda oczyszczania, w której olej rybi jest oczyszczany w próżni i w niskiej temperaturze. Dzięki temu usuwane są metale ciężkie i inne niepożądane substancje, a kwasy tłuszczowe omega-3 pozostają zachowane.

Zarówno omega-3, jak i omega-6 to niezbędne kwasy tłuszczowe, ale w diecie zachodniej spożywa się zwykle relatywnie dużo omega-6 i niewiele omega-3. Zrównoważony stosunek tych kwasów tłuszczowych jest ważny, ponieważ mają różne, czasami przeciwstawne funkcje.

EPA (kwas eikozapentaenowy) i DHA (kwas dokozaheksaenowy) to kwasy tłuszczowe omega-3, które występują głównie w rybach i oleju rybim. Te kwasy tłuszczowe nazywane są również tłuszczami rybnymi.

Omega-3 występuje w tłustych rybach takich jak sardynki, sardele, makrela i śledź. Olej rybi zawiera skoncentrowane ilości EPA i DHA. Roślinne źródła, takie jak siemię lniane i orzechy włoskie, również zawierają omega-3, ale głównie w postaci ALA, które w organizmie przekształcane jest w EPA i DHA tylko w ograniczonym stopniu.