Aminokwasy

Aminokwasy: co dokładnie kupujesz

Aminokwasy to elementy, z których organizm składa białka. Dziewięć z nich nazywamy egzogennymi, w skrócie EAA. Organizm nie potrafi ich wytworzyć, więc muszą pochodzić z jedzenia lub suplementu. Pozostałe powstają w ciele samodzielnie. W tej kategorii masz trzy rodzaje produktów:

• Pełne mieszanki EAA, zwykle w proszku, z wszystkimi dziewięcioma aminokwasami egzogennymi.
• Aminokwasy rozgałęzione, czyli BCAA: leucyna, izoleucyna i walina.
• Pojedyncze aminokwasy, od L-lizyny po L-teaninę, w kapsułkach lub czystym proszku.

BCAA to trzy z dziewięciu EAA, nie ich odpowiednik. Do zbudowania nowego białka organizm potrzebuje wszystkich dziewięciu, dlatego pełna mieszanka EAA jest zwykle bardziej praktycznym wyborem. Ma to znaczenie przede wszystkim wtedy, gdy trenujesz na czczo, jesteś na redukcji albo po treningu długo nie zjesz posiłku. BCAA nadal bywa wygodne jako napój na czas wysiłku, jeśli białko w diecie masz już policzone. Gdy chodzi głównie o uzupełnienie białka, taniej wychodzą odżywki białkowe niż wolne aminokwasy.

Pojedyncze aminokwasy kupuje się do bardzo różnych celów

Ta kategoria nie kończy się na siłowni. L-glutaminę w proszku wybierają zwykle osoby po intensywnych okresach treningowych, L-lizynę i L-tyrozynę kupuje się w kapsułkach do codziennej rutyny, a L-teanina czy GABA trafiają do koszyka zupełnie innych osób niż BCAA. Trzymamy je razem, bo słowo aminokwas mówi o budowie cząsteczki, nie o zastosowaniu. Przy pojedynczych aminokwasach zwracaj uwagę na literę L przed nazwą: to ta odmiana cząsteczki, którą organizm wbudowuje w białka. Na diecie roślinnej najczęściej brakuje lizyny i metioniny, bo zboża i strączki mają je w różnych proporcjach. Wtedy pełny profil EAA albo pojedyncza L-lizyna są sensownym uzupełnieniem.

Jak wybieramy aminokwasy do naszej oferty

Patrzymy na trzy rzeczy: formę, dawkę w porcji i połączenia, które mają sens. Przy mieszankach EAA sprawdzamy, ile gramów aminokwasów naprawdę jest w porcji, bo w kilku gramach proszku pełny profil dziewięciu aminokwasów po prostu się nie zmieści. Wolimy proszek tam, gdzie porcję liczy się w gramach, i kapsułki tam, gdzie wystarczy kilkaset miligramów. Jesteśmy neutralni wobec marek: kupujemy bezpośrednio od producentów, a każdy produkt przechodzi kontrolę naszego zespołu compliance. Zobacz, jak wybieramy marki i produkty.

Czego realnie oczekiwać

Zatwierdzone w Unii oświadczenia zdrowotne dotyczą białka: białko przyczynia się do wzrostu masy mięśniowej oraz do utrzymania masy mięśniowej. Dla pojedynczych aminokwasów, takich jak BCAA czy glutamina, takich oświadczeń nie ma i mówimy to wprost. Aminokwasy w proszku są tu narzędziem wygody: pomagają dowieźć pełny profil, gdy posiłek jest daleko, a apetyt mały. Efektów nie oceniaj po jednym treningu. Przy regularnym stosowaniu, stałym treningu i wystarczającej ilości białka w diecie realny obraz masz po dwóch, trzech tygodniach.