Czym jest cytykolina (CDP-cholina)?
Cytykolina, znana również jako CDP-cholina (cytydyno-5'-difosfocholina), to związek choliny występujący w żywności.
Czym różni się cytykolina od innych form choliny?
Cytykolina zawiera zarówno cholinę, jak i cytydynę, które są przekształcane w fosfatydylocholinę oraz inne substancje występujące w żywności.
W jakich produktach spożywczych występuje cholina?
Bogate źródła zwierzęce to jajka (zwłaszcza żółtko), wołowina, kurczak, ryby i wątroba. Roślinne źródła choliny to między innymi soja, brokuły, brukselka, orzeszki ziemne i quinoa. Produkty mleczne zawierają mniejsze ilości choliny.